Компания «Савушкин» отзывает из магазинов партию глазированных сырков «Дубай», сообщил портал BrestCITY со ссылкой на производителя.
Выяснилось, рецептура продукта «оказалась несовершенной: шоколадная глазурь с хрустящим тестом катаифи обладает повышенной ломкостью и крошится».
«Глазурь изначально была капризной: задача „подружить“ шоколад и катаифи (тончайшее вытяжное тесто, нарезанное на нити. — Прим. ред.), сохранив при этом хрустящую текстуру теста, оказалась очень непростой, — признал производитель. — Но в итоге сырок „залетел“, и на старте продаж мы получили огромное количество положительных отзывов».
Спустя две недели оказалось, что глазурь сырков крошится и растрескивается: при долгом хранении тесто катаифи «набухает» и деформирует глазурь. Вкус десерта при этом не страдает, а вот внешний вид оставляет желать лучшего, отметили в пресс-службе предприятия.
Поэтому всю последнюю партию решено было в срочном порядке отозвать из торговой сети.
«Искренне просим прощения у всех, кто уже купил сырок, открыл упаковку и расстроился из-за его внешнего вида. В ближайшее время мы все исправим», — заверил «Савушкин».
Сырки пообещали доработать и вернуть на прилавки в ближайшие недели.