В Гомеле приостановили работу частного кафе, сообщает пресс-служба Комитета госконтроля.
Во время мониторинга контролеры наши в кафе следующие нарушения:
- в антисанитарном состоянии находились производственные помещения и оборудование (жир, грязь, копоть, следы ржавчины и насекомых);
- в кафе отсутствовала горячая вода;
- персонал не имел санитарной одежды, работники кафе не смогли представить обязательные медицинские справки.
Кроме того, на кухне кафе обнаружено более 70 кг мяса и овощей, нарезанного сыра, готовых кулинарных изделий без маркировки с необходимой информацией, что не позволяло определить происхождение, дату производства и срок годности этих продуктов. Не было и документов об их качестве и безопасности.
Работа кафе приостановлена до устранения нарушений. В отношении нарушителей начат административный процесс. В КГК не стали озвучивать название кафе.